Bearnaise, vi har så meget styr på dig?

Ja, jeg skulle da lige prøve den velkendte med noget rødt kød, hjemmegjorte pommes (se tidligere post) og så selvfølgelig den gule dyppelse - Mr. Bearnaise. Det er der man lige for en kort stund tænker "fuck Solhatten - nu skal der sul på kroppen."

Det var ikke nogen 100 pct. succes, mest på grund af konsistensen, der var lige vel til den tynde side. Knorr er aldrig (!) en mulighed, så den lader vi ligge der, men hvordan laver du en orn'lig syg bearnaise, spørger jeg bare? Er du vandbadstypen eller har du styr på din gas?

Hos mig endte det med klaret smør, æggeblommer, essens og den friske estragon i nævnte rækkefølge, men jeg kan se, at andre tyr til bouillon, mel og hvad ved jeg... Bring it on!

Nordsjælland, vi har så meget styr på dig!

I en absolut *breaking* news historie kan denne signatur afsløre et par saftige hemmeligheder. FCN's 2 absolutte esser Bejram 'salatost' Fetai og Martin 'gnaverfjæs' Bernburg bor på Vesterbro, nærmere bestemt i området mellem Oehlenslägersgade og Dybbølsgade.

Det har naturligvis været dybt traumatiserende at møde folk med anden etnisk baggrund end østjysk i mit lokalområde. Et par Hancock senere og der var stadig en angst og ikke mindst en vrede. Er det bare mig der får en trang til at gruppere mig i en Østjysk Forening? Med formålet at holde Vesterbro rent forstås...

Nuvel, bonusfacts....Fetai er en ordentlig kleppert, mens Bernburg er en lille listig røver. Deler de lejlighed? Vides ikke, men der arbejdes på at finde ud af det.

Timmi, vi har så meget styr på dig!

Ugens citat?

Ja, det kan da godt være AGF II igen satte point til i overtiden - denne gang mod OB. Til gengæld fik Krabbe signaleret, at han har tænding, ved begge AGF scoringer er han helt i hopla, og så fik han også lige forklaret dommeren, at der undervejs i kampen blev taget ureglementerede midler i brug.
http://sport8000.dk/videos/86-agf-ob-hoejdepunkter (50 sek. inde i klippet)

Vejen til pokalen: Avarta næste offer

Næste lille bump på vejen mod pokalfinalen i Parken til næste sommer er nu identificeret, og der er godt nyt til Vesterbro Hardcore AGF: vi skal til Rødovre!

DBU har trukket lod til næste runde, der spilles i weekenden d. 27.-28. september, og lodtrækningen har tilsyneladende maget det således, så vejen til 1/8-delsfinalen kommer til at gå over BK Avarta og Espelundens Idrætsanlæg.

Find kalenderen frem og gør dig klar til pokalsjov med VHA. Guide til overlevelse i det betændte Rødovre vil blive udarbejdet snarest.

VHA dokumenterer!

Det måtte jo ske - det skulle jo ske.

Bloggen kan i dag afsløre at mindst én skribent på VHA tilsyneladende plejer omgang med andre flæskesandwichfremstillende virksomheder end Isted Grill.

Således er en skribent for ikke meget mere end en time siden set pleje omgang med en gris fra en konkurrerende kødbiks på Værnedamsvej (Kød & Co, red.). Synderen blev set indtage montrens sidste grisesandwich bestående af gris(!), grøft brød, surt og smør. Jeg ved, hvem du er! Spottet! Og din appetit er glubende...

Nu er spørgsmålet så: tør du komme på stadion igen, hva'?

For at få orden i geleddene foreslår jeg, at VHA snarest laver en Redox og fotodokumenterer, hvem der spiser gris og drikker passion hvor og hvornår. Kan vi lige få et frivilligt Leicakamera-korps på banen her?

Hvad savner du?

Først en Århuskorrespondent - og nu måske merchandise? Ja, vi hviler sgu ikke på laurbærene (oregano eller timian for den sags skyld), så inspireret af vedlagte billede med nogle fodboldelskende stemningsskabere, kaster jeg bolden ud til dig, der læser disse linier: skulle du investere i VHA-merchandise, hvad skulle det så være?

Denne signatur ved da godt, at både alderen og almindeligt forfald gør, at den gennemsnitlige læser af nærværende blog næppe kan bære en trusselette som den du her ser båret af trimmede kroppe i overgangen mellem dreng og mand, men alternativerne bør være der.

Støttestrømper? Glowsticks til den næste Alphabeatkoncert? Fake tattoos for os der ikke rigtig tør, men gerne vil? Kammerjunkere med VHA logo?

Karen, for satan - du skuffer mig!

Mens Ulle og Karí danser af, mens Brøndby finder ud af om Køhlert skal sige noget eller ej og mens FC Nordsjælland undrer sig over, at de trods ekstreeeeemt fair play ikke er prækvalificeret til en CL-semifinale, har vi andre lige et øjebliks ro til at fundere lidt over de ting, der afgør, om livet er go-go eller no-go.

For i et land med chancen for indian summer liggende lige under de 86 millimeter regn skal man altid være forberedt på den næste portion koldskål.

Denne herlige spise (nogle vile endog kategorisere den som en drik, men så vidt vil denne signatur ikke gå) kan efter behag spices op med jordbær, vanille eller andet godt, men undertegnede er mere til koldskålens svar på husmandsstillingen: Kammerjunkere.

Men, men, men - hvilket mærke skal man dog vælge? Hidtil har vi her på matriklen sværget til Karen Wollfs små banditter, men efter en dårlig madoplevelse(!) efter indkøb i Fakta i Charlottenlund(! #2.0) skal man da lige love for, at Karen er røget i bad standing. For de små frækkerter kunne jo ikke holde krummen, for satan, og så kan det jo være lige meget.

Derfor: Hvor køber du dine kammerjunkere, og hvad skal vi stille op med Karen?

Ok, så...

Efter at Frej retteligt elller ej, revser os for at være stendøde, så må jeg tage til genmæle. Det er ikke fair, altså. Følgende holder dog:

*Dyrehaven, nyt sted på Sønder Boulevard, Æg Benedikt, jow tak. Høker Bajere til 20, åh ja.

*Flæskedrengen, den er stadig god, tak Isted Grill.

*Nando Rafael, han er for vild. Hvad en del folk på Skipperen i søndags ikke vidste var at sangen om ham er: Nananannananan-DO! Nando, Rafael, Rafael, Naaaaaaaaaaaaaaaaando Rafael. Der er et DO der! Vågn op, VHA og Nysir ejer lægterne. Tsk.

*80'er indie, det er så fed'. Lyden af denne, lettere overrislede, signaturs ungdom



*vi har alletiders fede trup og Artur Sorin var udenfor Kalmars ditto i mandags, han kommer snart, mærk jer mine ord.

Boeuf du Paris

Pariserbøffen. Et mesterværk jeg i mange år negligerede. Hvorfor? Måske på grund af den rå æggeblomme, de spøjse kapers og den barske peberrod. Alle disse forunderlige ingredienser som skulle væltes over en hakkedreng, jamen, det virkede så unødvendigt! I de senere år er jeg dog begyndt at sætte pris på krabaten, måske er det alderen der rykker, man modnes og pludselig er kapers/peberrod blevet små syrligt/stærke eksplosioner af velvære.

Jeg har smagt mangen en god hjemmelavet pariserbøf, men i søndags, inden kampen i Parken, da havde jeg en mildt sagt fantastisk madoplevelse. Cafe Hackenbusch på Vesterbrogade serverede et brag af en Parisisk bøfoplevelse, en oplevelse som jeg kun kan anbefale. Herligheden kostede mig 75 kroner, men jeg drømmer hver dag om at komme tilbage efter mere. Og mere. Og mere.

Hvordan har du det med den paradisiske bøf?

Transferrygter, ja tak.

Spørgsmålet er nu om Benny er en Fejlhapser, *bækkendask-lilletromme* eller om han er The Real Mackoy. Youtube billederne taler for Mackoy'en, imens tidligere oplevelser med USA i hvidt tegner et billede af en mulig Fejlhapser.

Men hvad er det? Midt i al postyret om det 23 årige og stærkt globaliserede wunderkind, da dukker et knapt så globaliseret, men ikke mindre vidunderligt navn op - jamen! goddaw Jakob Poulsen! For nok er det da en venstrekant vi har relativt mest brug for, men Jakob P er jo en af Ove P's drenge og de plejer jo nok at kunne hamre(r) bajere, samt være gjort af det gode (vestjydske) stof.

Jeg tror jeg hælder mest til at sige velkommen til Jakob Poulsen, men hvis det ikke kan være anderledes så kan jeg da også bare nøjes med en Benny Burger.

Graulund varmer op med modeuge i Øksnehallen

Og spiller et knald af en kamp i Parken. Efterfølgende tager han sig tid til at kommentere indsatsen og roser kollektivet.

Erotik

Da jeg var yngre elskede jeg WWF Wrestling. Tilsyneladende havde jeg glemt hvor homoerotisk det var. Så er det godt at denne video med det amerikanske 8-bit band Truckasauras kan minde mig om det. Fuck manner, Hulkmania 4 ever!



(for at se videoen i et mere venligt format)

Nyt fra klippeøen

Klippeøen fostrer ikke blot sjov lakridschokolade, hårdttacklende indiekids og svært overvurderet rockmusik, nu har man såmænd også fået fornøjelsen af vores allesammens Esso! Og det kribler fortsat i skrivefingeren for Høyer, HØYER. Det har man forstået hos sport8000.dk og her har man bedt stjernen om at skrive en svært underholdende blog.

Jimmys historie om kvalerne med at nå til Akureyri når næsten hemingwaysk intensitet og undertegnede venter spændt på at høre mere om den dansk/islandske saga som involverer de herrer Esso og Tolle.

sport8000.dk? Klap-klap-klap!

Kampprogrammet...

Ja, altså ikke kampprogrammet for Suppe-holdet, for det kan de fleste vel på rygraden, aight?

Næ, når der kun er tre sjællandske hold, der kan finde ud af at holde til i den bedste danske række, må vi stille abstinenserne andetsteds og bedre former for tilfredsstillelse for den slags findes vel næppe andre steder end i selskab med Diamanten, Sanel og Brix Tha Boy. Derfor skulle man vel nok lige kigge forbi til de hersens U19 kampe:

6. september, kl. 15 : Hvidovre IF - AGF/Viby

13. september, kl. 15: AB - AGF/Viby

19. oktober, kl. 15: KB - AGF/Viby

8. november, kl. 14: Brøndby - AGF/Viby

Med undtagelse af kampen mod AB spiller U17 holdet mod samme klubmodstander to timer tidligere end angivet ovenfor... Notér venligst.